Pizza imaginaria

Pizza imaginaria

Ingredientes:

• tomatada
• pimento verde e vermelho
• ovo cozido
• azeitona preta
• bacon
• cogumelos
• rodelas de tomate fresco
• queijo emental
• oregaos
• ervas provençais
• azeite picante para pizza(bouton d`or)
• natas inteiras
• cornichons
• massa para pizza

Preparado:

Expor a tomatada sobre a massa, em seguida colocar metade do queijo.Colocar todos os ingredientes, regar com o azeite picante, não muito e o resto do queijo para gratinar. Ponha no forno já pré aquecido a 200°c, cerca de 20 minutos. Muito bom apetite!  

Massa de pato

Almondegas com molho de tomate

Almondegas ao molho de tomate

Tarte rouge-noir (Framboesas e Amoras)

Tarte de framboesa

Bolo do amor

Bolo do amor

Ingredientes:

• 1 iogurte de sabor a morango
• 6 ovos
• 3 copos de açucar
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 copo de azeite
• 1 clh.de cha de fermento em po
• 1clh.de cafe rasa de canela em po
• coco ralado para polvilhar

Preparado:

Bata as gemas com o açucar, misture o iogurte, o azeite e bate-se tudo, junta-se a farinha previamente misturada com o fermento e a canela.Bata as claras em castelo e envolva-a ao preparado anterior.

Leve ao forno medio cerca de 50 minutos.Retire do forno,deixe arrefecer e desenforme.

Sirva polvilhado com coco ralado.

*a medida é o copo do iogurte

Bifinhos de peru com cogumelos



BIFES DE PERU COM COGUMELO

ingredientes:

• 4 bifes de peru temperados com alho e sal
• 5 cenouras
• 2 broculos
• 1 lata de cogumelos partidos em metades
• 1 pacote de natas inteiras de 100 ml
• sal
• azeite
• pimenta
• salsa

preparado:

Comece por cozer os legumes a vapor,tornam-se muito mais saborosos,com uma pitada de sal na àgua. Entretanto grilhe os bifinhos no azeite em ambos os lados ate ficarem com um aspecto dourado.
Noutra frigideira salteiam-se os cogumelos no azeite e coloca-se a pimenta, a salsa e as natas no fim. Bom apetite

Papas de carolo



Papas de carolo ou semola de milho

Ingredientes:

•  1 chávena de carolo
• 1 chávena de açúcar
• 1 casca de laranja
• 1 pau de canela
• 1l de leite

Preparação:

Lava-se o carolo se necessário. Devo dizer que hoje em dia esta operação é quase dispensável, porque a sêmola vem muito limpinha.

Põe-se ao lume uma panela com água temperada com sal,uma casca de laranja e o pau de canela. A água deve ser pelo menos duas vezes o volume do carolo. Quando a água levantar fervura, introduz-se o carolo e deixa-se cozer um pouco, tendo o cuidado de o mexer de vez em quando no princípio e constantemente assim que o preparado se torne mais espesso. Começa a juntar-se o leite a pouco e pouco, mexendo sempre, e por fim adiciona-se o açúcar. Deixa-se cozer um pouco mais e serve-se em travessas ou taças individuais enfeitados com canela. Bom apetite!

Tarte de framboesa

Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

Ingerdientes:

• 4 gemas
• 1 chavena de açucar bem cheia
• 1 chavena de oleo
• 1 pacote de chocolate em po
• 2 chavenas de farinha
• 2 clh.de cafe de fermento

Preparado:

Batem-se todos os engredientes e no fim juntam-se as claras em castelo e uma chavena de agua quente e mexe-se muito bem ate ficar uma massa homogenea. Unta-se uma forma de buraco com manteiga e polvilha-se com farnha, intruduze-se o preparado na forma e vai ao forno a 180°c por 40 minutos. fica delicioso...

Arroz de pato

Dourada no forno

DOURADA NO FORNO

Igredientes:

3 douradas medias
3 cebolas medias
2 tomates maduros
2 dentes de alho
1/2 pimento verde
1 folha de louro
1 copo de vinho branco
1 raminho de coentros ou salsa
azeite q.b
sal e pimenta
sumo de limao
1 knorr de peixe


Preparaçao:

Dispor as cebolas às rodelas bem fininhas no fundo de uma travessa de ir ao forno,colocar as douradas limpas em cima da cebola. Fazer dois golpes em cada dourada e colocar o tomate as rodelas, o pimento as tiras muito finas,o ramo da salsa ou coentros,a folha do louro,os dentes de alho e o knorr de peixe esfarelado por cima das douradas. Tempera-se com sal e pimenta e rega-se com o vinho branco,o sumo de limao e azeite. Por fim leve-se o preparado ao forno a 180°c ate ficar pronto a comer. De vez enquando regar com o molho que se criou na travessa.

Acompanhe este apetitoso prato de peixe com batata assada.

                                       Fica optimo, experimente! Vai deliciar-se...